Tomates multicolores, mini concombre, oignons rouges émincés, dés de poivrons rouges, fêta, pain grillé à l’huile d’olive et olives grecques. / Sauce: Huile d’olive & Citron

Aiguillettes de poulet caramélisées à la sauce soja et miel, salade romaine, radis, tomates, chips de patate douce, oignons rouges / Sauce: Huile d’olive, citron & Herbes fraîches

Quinoa, filets de thon à l’huile, oeuf mollet, avocat, radis, oignons rouges Sauce: Huile d’olive, citron & ciboulette

Quinoa et lentilles, Aubergines et patates douces rôties au four à l’huile d’olive et gros sel, houmous maison Sauce: Huile d’olive, citron & basilic

Quinoa, patates douces rôties, avocat, grenade, fêta émiettée, sauce tahini et huile d'olive citron, menthe fraiche.

Base Quinoa, composée de poivrons grillés, aubergines rôties au four, filets de thon, câpres capucines, oeuf mollet et menthe fraîche

Quinoa, aubergine rôtie au four, yogurt grec assaisonné avec de l'huile d'olive et du citron, sauce tomate parfaite, tomates rôties au four, herbes fraiches et graines de courge grillées

Filets de poulet pané (panure maison), salade tomates concombres émincés, choux rouge, salade cuite (compotée de poivrons) et avocat. Sauce huile d'olive citron et Tahina

Filets de poulet pané (panure maison), salade tomates concombres émincés, choux rouge, salade cuite (compotée de poivrons) et avocat. Sauce huile d'olive citron et Tahina

Aubergines rôties au four, oeuf mollet, tomates concombres et oignon émincés, tahina, persil

Filets de thon à l’huile d’olive, tomates et concombres émincés, oeuf, purée de pomme de terre, câpres, citrons beldi et olives noires Sauce Huile d'olive & Citron Sauce harissa en option

Salade sucrine, radis ronds, tomates séchées et câpres Sauce: Huile d'olive & citron

Lentilles vertes, caviar d'aubergine maison & basilic

Pois chiches cuits croquants, oignons rouges émincées finement, persil et une pointe de Harissa. Sauce: Huile d'olive & citron

Petite Burrata (125g) accompagnée de tomates coeur de pigeon et éclats de noisettes. Sauce huile d'olive, citron et Basilic frais

Yogurt grec, granola sans gluten maison & miel

Yogurt grec, halva, fraises, éclats de pistache & miel

Brioche "Babka" au chocolat et éclats de pistaches

Fruits de saison coupés en quartiers avec menthe fraîche. Jus de citron, miel et sucre cassonade

Planning des soupes - Lundi : Butternut / patates douces - Mardi : mélange 5 légumes (poireaux carottes pdt courgette oignons) - Mercredi : courgettes petits pois menthe - Jeudi : choix fleur rôti et lentilles corail - Vendredi: brocolis et noisettes

Soupe du jour et petite salade verte Safta