SAFTA, c'est l'idée d'une cuisine saine, pleine de saveurs et qui nous fasse voyager. 

C'est le souvenir d'une grand mère méditerranéenne, derrière ses fourneaux. Au delà de son bon gout c'est tout son amour que l'on retrouve dans ses recettes. 

Sarah, la fondatrice de Safta a voulu faire de son projet, un exercice de transmission. 

Méditerranéenne d'origine et de coeur, elle a pioché dans sa mémoire, dans les livres, mais aussi auprès de sa mère, ses recettes préférées pour vous faire découvrir sa Méditerranée.

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NOS ENGAGEMENTS 

Nous nous engageons a préparer tous nos plats sur place, le jour même et parce que c'est bien meilleur aussi, la plupart de nos légumes sont coupés à la commande. 

Les produits sont choisis avec attention, les produits maraichers sont livrés chaque jour par notre partenaire qui dispose d'une charte de qualité. 

Nous avons sectionné les meilleurs produits du bassin méditerranéen pour sublimer nos plats, vos plats! 

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Aussi, dans une démarche de lutte contre le gaspillage, nous nous engageons à gérer au mieux nos stocks afin de limiter les surplus. 

Notre carte est élaborée de manière à ce que un ingrédient soit utilisé de différentes façons, et dans différentes recettes. 

 

Enfin, parce que pour préserver notre jolie planète il est inévitable de s'inscrire dans une démarche écologique, tous nos packaging sont biodégradables et/ou fabriqués a partir d'éléments recyclés.  

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LA CUISINE SAFTA 

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Safta c'est aussi un lieu, une cuisine.

Nous avons fait le choix de travailler avec des partenaires de confiance pour vos livraisons. Vous pourrez dès lors passer votre commande via les applications Deliveroo, UberEats et Glovo. 

La cuisine Safta se situe au 65bis rue Lauriston dans le 16ème arrondissement. Nous ne sommes pas ouvert à la clientèle mais vous pouvez toujours venir voir comment nous travaillons et nous saluer! 

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A très vite, 

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SAFTA 

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